Etap 1: Chwazi basen ou a, prepare pwoteyin ou
Premye bagay premye, chwazi zouti ki apwopriye pou travay la. Gwosè basen ou ta dwe matche ak gwosè vyann ou. Ou vle ase plas pou vyann lan kouche alèz san yo pa squished.
•Pou tranch, choukèt, oswa tete poul: Yon basen kontra enfòmèl ant 8L (8.5 qt) pafè.
•Pou yon etajè zo kòt oswa yon poul antye: basen tout-apeprè 16L (16.9 qt) se pi bon parye ou.
•Pou yon pwatrin jeyan oswa yon kodenn Thanksgiving: Ale gwo ak basen 30L (31.7 qt).
Yon fwa ou gen basen ou, tape vyann ou sèk ak yon sèvyèt papye (sa ede marinad la pi byen kole) epi mete l andedan.
Etap 2: Vide li sou (san yo pa dezòd la)
Koulye a, vide marinad ou sou vyann lan. Sa a se kote ou pral imedyatman apresye mi yo gwo twou san fon nan basen preparasyon an. Pa plis enkyete w sou pwojeksyon marinad sou kontwa pwòp ou yo. Kote ki wo yo kenbe tout bagay, jis kote ou vle li.
Etap 3: Jwenn Kouvèti konplè
Sa a se pati ki pi enpòtan pou gou. Ou bezwen asire w ke chak kwen ak fant vyann lan kouvri nan marinad bon gou sa a. Yon basen preparasyon ba ou anpil espas pou w mete men ou ladan l (oswa itilize pensèt) epi vrèman travay marinad la nan pwoteyin lan. Flip li, vire l, epi bay li yon bon masaj!
Etap 4: Kouvri, fredi, epi kite majik la rive
Yon fwa vyann ou fin kouvri nèt, fèmen kouvèti a nan basen preparasyon SUNOVA LIVING ou a. Kouvèti sekirite sa a enpòtan anpil pou de rezon:
1.Li anpeche nenpòt ki koule oswa koule nan frijidè ou a.
2.Li kenbe vyann kri an san danje, pou anpeche nenpòt kontaminasyon kwa-.
Koulye a, mete basen an antye nan frijidè a epi kite l marinad. Tan an refwadi se lè gou yo reyèlman antre vyann lan.
Etap 5: Soti nan frijidè a griye, pa gen gout tache
Sa a se etap final la, bèl. Lè li lè pou griye, ou pa bezwen transfere vyann lan nan yon lòt plak. Jis pwan manch ki solid nan basen preparasyon ou a epi pote tout bagay la dirèkteman sou gri ou. Se yon vwayaj pwòp, yon sèl-fason ak zewo gout sou planche w oswa patyo w.
Konsèy Pro pou marinad pafè
Pare pou pran li nan pwochen nivo? Kenbe konsèy sa yo nan tèt ou.
Pa gen twòp moun nan basen an
Asire w ke vyann ou a gen yon ti chanm pou respire. Si li chaje nan twò sere, marinad la pa pral kapab sikile ak rad li respire.
Bay li yon baskile
Pou plis tan marinad (plis pase yon èdtan), li se yon bon lide yo louvri basen an mwatye nan epi ranvèse vyann lan. Sa a asire tou de bò yo jwenn lanmou egal nan marinad la.
Konnen tan Marinating ou yo
Se pa tout pwoteyin yo menm. Isit la se yon fèy tronpe rapid:
•Pwason ak fwidmè: 15-30 minit se anpil.
•Poul ak vyann kochon: 2 a 6 èdtan se gwo.
•Vyann bèf ak ti mouton: 4 èdtan jiska lannwit lan pou koupe pi di.3
Sekirite an premye: pa janm réutiliser marinad ou
Yon fwa vyann kri te chita nan marinad ou a, li plen ak bakteri. Pa janm, janm sèvi ak li kòm yon sòs sou manje kwit ou. Toujou jete li.
Poukisa yon SUNOVA LIVING Prep Tub se pi bon parye ou
Basen preparasyon nou yo fèt pa moun ki renmen barbecue. Materyèl ki san manje-, san BPA- an sekirite nèt, mi pwofon yo ak kouvèti ki an sekirite elimine dezòd, ak manch fasil-pote yo fè transpò yon rèv. Anplis de sa, yo se yon briz pou netwaye.
Sispann fè marinad pi difisil pase sa li nesesè. Pran yon basen preparasyon barbecue apwopriye epi transfòme tout eksperyans ou griye. Tcheke pwogramasyon konplè a nansunoviviving.comepi pare pou w fè pi bon barbecue nan lavi w!